【煮食神器】家中歎芝士火锅 芝士溶岩话咁易 récolte

作者: 分类: 今日滚动 发布于:2020-06-13 887次浏览 23条评论

日本小家电品牌récolte推出了迷你双层煎烤盘,推介用作芝士火锅或朱古力火锅,连芝士溶岩都做到。到底是否简易,一齐开箱睇睇!

迷你烤盘 适合同情侣慢慢歎

这部迷你烤盘外型小巧,上下层可同时製作食物。上层除了可以煎烤,还可以放上小陶瓷碗煮食。

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外型小巧,售价为$468。
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除主机外,附有小陶瓷碗2个,迷你煎盘2个和电热板。
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随书附送芝士食谱。

芝士火锅测试

这次记者选择了瑞士芝士火锅专用芝士,另外再选择了平一半价钱的瑞士片装芝士作比较。如读者不知道用什幺芝士较佳,可以根据食谱上的芝士建议。

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记者于超级市场购买,芝士火锅专用芝士约$100,瑞士片装约$55。
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记者分别只用了每包1/4的芝士放在陶瓷碗中,建议先于陶瓷碗涂上牛油,。
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开关掣没有温度指示,记者调较到最大。
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等待芝士溶掉时,可以将麵包放到下层烤热。
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记者等了20分钟,芝士差不多全部溶化。
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温度够热,看到芝士冒烟。

试食时间

发热管不够猛,等了差不多30分钟,芝士才全部溶化。现在就来看看两种芝士的分别。

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瑞士芝士火锅专用芝士,浓稠度适中,带有酒味,芝士味浓郁。
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另一款瑞士片装芝士太杰身,并不适合用作芝士火锅。

亦可製作英式早餐

这部机亦可作煎烤之用,上层烤板可煎肉类或小型蔬果。不过所需时间较长,可于假日跟另一半一起享用。

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记者于上层放了烟肉、猪肉肠和番茄。
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底层烤盘一边放了芝士。
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另一边烤盘则放了鸡蛋。
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芝士放得太长时间,表面有点烤焦。
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鸡蛋所需时间比想像中长,大概十分钟。
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将Nachos代替麵包,刚烤溶的芝士淋上面。

製作朱古力火锅

一起试试朱古力火锅!食谱上写明可以使用任何自己喜欢的朱古力,所以记者準备了2款。将朱古力放入陶瓷碗,记得加少许牛奶。

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右为72%黑朱古力,左为三角朱古力。
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图为三角朱古力浆,面层有很多油,失败!

朱古力溶化后,有一层油在表面,做不到外面那种顺滑的效果。

试后报告

1. 发热管火力不够,需要等颇长时间。

2. 製作芝士火锅的话,建议使用软芝士,或芝士火锅专用芝士。测试的瑞士片装芝士不够软身,比较适合用作三文治。

3. 放任何食物前,记得先于烤盘或陶瓷碗内涂上牛油,才能易于清洗。

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清洗简单,除了主机外,所有工具均可用水沖洗。

 

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地址:观塘道418号创纪之城第五期APM 1楼L19a号舖

电话:2154 4281

récolte迷你双层煎烤盘

售价:$468

网址

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